Branca de Neve Preparado para Crepes (Crêpesmix) - 380g | Pannenkoekenmix

Maak thuis in een handomdraai crêpes zoals in een restaurant met Branca de Neve Preparado para Crepes (380 g). Deze poedermix levert dunne, soepele crêpes op, perfect voor zoete of hartige vullingen. De verpakking bevat twee zakjes van 190 g (totaal 380 g), dus je hebt genoeg voor meerdere porties voor het ontbijt, als dessert of voor de brunch. 

In één oogopslag

• ✅ Snel en gemakkelijk — poedermix; voeg alleen melk en olie of gesmolten margarine toe. 
• 🥞 Klassieke crêpe-textuur — dunne, flexibele crêpes die je gemakkelijk kunt oprollen of vouwen.
• ⚠️ Allergenen: bevat tarwe (gluten) en ei (eipoeder) ; kan sporen van soja, melk en noten bevatten. 
• 📦 Nettogewicht: 380 g (2 zakjes van 190 g). 

Hoe maak ik perfecte crêpes met dit mengsel? 

Wat je nodig hebt:

• Branca de Neve Preparado para Crepes (mix) — 45 g per portie is de referentieportiegrootte.
• Melk (halfvolle melk wordt aanbevolen voor de beste textuur) en olie of gesmolten margarine. 

Stap 1 — Mengen:

• Meng de mix met de aanbevolen hoeveelheid melk en een eetlepel olie of gesmolten margarine (volg de verhoudingen op de verpakking). Branca de Neve geeft ter indicatie de voedingswaarde per portie (45 g bereid) aan – gebruik dit als richtlijn voor uw porties. 

Stap 2 — Koken:

• Verhit een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag erin, kantel de pan om het beslag tot een dunne cirkel te verspreiden, bak tot de randjes loslaten en de onderkant licht goudbruin is, draai kort om en bak verder. Herhaal dit proces.

Stap 3 — Serveren:

• Vul ze met zoete opties (jam, Nutella, fruit, gecondenseerde melk) of hartige vullingen (kaas, ham, gebakken champignons). Vouw of rol ze op en serveer warm.

Productfeiten (declaratief):

• Ingrediënten: Tarwebloem, eipoeder, maïszetmeel, gemodificeerd aardappelzetmeel, zout. 
• Bevat: gluten en ei. Kan sporen bevatten van soja, melkderivaten en noten (amandelen). 
• Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats. Sluit de verpakking goed af; te gebruiken vóór de datum die op de doos staat vermeld. 

Voedingswaarde (Branca de Neve — typische waarden)

Volgens de productinformatie van de fabrikant: per 100 g poeder / per bereide portie 45 g. 

• Per 100 g (poeder): Energie 623 kJ / 149 kcal — Vet 4,5 g (verzadigd 1,8 g) — Koolhydraten 21 g (suikers 4,3 g) — Vezels 0,7 g — Eiwit 6,1 g — Zout 0,41 g.
• Per portie (45 g bereid): Energie 371 kJ / 89 kcal — Vet 2,7 g (verzadigd 1,1 g) — Koolhydraten 12 g (suikers 2,6 g) — Vezels 0,4 g — Eiwit 3,6 g — Zout 0,24 g. 

Waarom voor deze mix kiezen?

De crêpemix van Branca de Neve is ideaal voor koks die snel consistente, dunne crêpes willen maken. De poederformule bevat eipoeder voor structuur en zorgt voor een voorspelbaar beslag, waardoor je crêpes gelijkmatig uitrollen en oprollen zonder te scheuren.