Etruna
Etruna Intense BIO Extra Vierge Olijfolie | Limited Harvest Umbrië
Etruna Intense BIO Extra Vierge Olijfolie | Limited Harvest Umbrië
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De meest intense Etruna — voor wie het beste wil. Etruna Intense BIO is een limited harvest extra vierge olijfolie uit Umbrië: geoogst in de tweede helft van september, wanneer de olijven nog volledig groen en onrijp zijn. Het resultaat is een olie met een uitzonderlijk hoog polyfenolgehalte, een diepgroene kleur en een robuuste, peperige smaak die lang nalingt.
Etruna is het huismerk van OlijfolieMarkt.nl, gespecialiseerd in premium Italiaanse extra vierge olijfolie met volledige traceerbaarheid.
Productspecificaties
| Kenmerk | Etruna Intense BIO |
|---|---|
| Variëteit | Leccino + Frantoio |
| Productiegebied | Colli Assisi, Umbrië, Italië |
| Oogstjaar | 2025/2026 |
| Oogstmoment | Tweede helft september (vroege oogst) |
| Olijfrijpheid | Volledig onrijp, groen |
| Fruitigheid | Hoog fruitig en peperig |
| Productie | 12–14 kg olijven per liter olie |
| Persing | Koudgeperst |
| Certificering | Biologisch (BIO) |
| Editie | Limited Harvest |
Smaakprofiel
- Aroma: Vers gemaaid gras, artisjok, amandel
- Smaak: Intens, robuust, krachtig — tonen van artisjok en vers gras
- Afdronk: Sterk peperig, lang en warm
- Kleur: Diepgroen
Etruna Intense BIO vs Regular
| Etruna Intense BIO | Etruna Regular | |
|---|---|---|
| Oogstmoment | Tweede helft september (vroeger) | Eerste week oktober |
| Olijfrijpheid | Volledig onrijp, groen | Begin rijping (invaiare) |
| Smaak | Intens, robuust, peperig | Mild, fruitig, harmonieus |
| Polyfenolen | Hoger (vroege oogst) | 308 mg/kg |
| Beste voor | Rauw, afmaken, dipping, bruschetta | Dagelijks gebruik, salade, pasta |
| Prijs | €37,95 | €24,90 |
Lees de volledige vergelijking: Etruna Intense vs Regular: Welke Kiezen?
Gebruik
- Rauw over gerechten — de intense smaak komt het best tot zijn recht zonder verhitting
- Bruschetta — over geroosterd brood met zeezout en tomaat
- Dipping — met goed brood als aperitief
- Soep afmaken — een lepel over tomatensoep, minestrone of linzensoep
- Carpaccio — over dunne plakken vlees of vis
- Kaasplank — een scheutje over verse kaas
Waarom Vroege Oogst?
Vroeg geoogste olijfolie (fruttato verde) heeft een hoger gehalte aan polyfenolen — de natuurlijke antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie. Hoe vroeger de oogst, hoe meer polyfenolen, hoe intenser de smaak en hoe groter de gezondheidswaarde. De keerzijde: minder olie per kg olijven (12–14 kg per liter vs 9–11 kg voor Regular) — vandaar de hogere prijs en de limited harvest editie.
Kwaliteitsgarantie
- Volledig traceerbaar — van olijfgaard tot fles
- Biologisch gecertificeerd (BIO)
- Oogstjaar 2025/2026 — verse oogst
- Koudgeperst binnen 24 uur na oogst
- Limited Harvest — beperkte oplage
Veelgestelde Vragen
Wat is het verschil tussen Etruna Intense en Regular?
Intense is vroeger geoogst (september vs oktober), heeft een hoger polyfenolgehalte en een robuustere, peperige smaak. Regular is milder en fruitiger. Lees meer: Etruna Intense vs Regular.
Waarom is Intense duurder dan Regular?
Vroege oogst vereist meer olijven per liter (12–14 kg vs 9–11 kg) en is een limited harvest editie met beperkte oplage.
Waar koop ik Etruna Intense BIO in Nederland?
Bij Desapega — online bestellen met levering door heel Nederland. Lees onze koopgids: Etruna Olijfolie Kopen in Nederland.
Meer Lezen
Deel
