Prisca Linguiça Calabresa (Gerookte Calabrese Pior) 300g | Linguiça Brasileira Defumada

Prisca Linguiça Calabresa Defumada — Autêntica Linguiça Brasileira Defumada

Esta é a verdadeira calabresa: uma linguiça defumada e com tempero marcante do sul do Brasil, que é um clássico do churrasco há gerações. A Linguiça Calabresa Defumada da Prisca oferece o autêntico sabor do alho, o toque picante da páprica e aquela crosta defumada característica que a torna inconfundível. Seja grelhada, frita na frigideira ou para preparar uma feijoada, esta linguiça de 300g traz o autêntico sabor brasileiro para a sua mesa.

Por que você vai adorar isso

✨ Receita autêntica do sul do Brasil — Mistura tradicional de calabresa da região pecuária brasileira, onde essa linguiça é essencial para a cultura do churrasco.

🌶️ Picância Intensa e Equilibrada — O alho e a páprica criam profundidade sem exagerar na picância; o calor moderado complementa em vez de dominar.

🔥 Crosta Perfeita Após o Preparo — A casca carameliza lindamente na frigideira ou diretamente na chama, selando os sucos e criando aquele exterior defumado característico.

🥩 Proteína versátil — Funciona igualmente bem grelhada inteira, fatiada para fritar, cortada em cubos para ensopados ou em camadas na pizza.

🇧🇷 Sem surpresas — Linguiça de porco simples com temperos tradicionais; excelente tanto para jantares durante a semana quanto para encontros de fim de semana.

Modo de usar/Preparação

Fritar na frigideira (método mais rápido)

1. Corte a linguiça em rodelas ou meias-luas de 2,5 cm (1 polegada).
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio com o mínimo de óleo (a linguiça libera sua própria gordura).
3. Cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bordas dourem e caramelizem.
4. Evite perfurar a casca — isso impede que o líquido vaze.
5. Sirva imediatamente enquanto ainda estiver quente.

Grelhado (Estilo Churrasco)

1. Comece com linguiças inteiras em fogo indireto por 10 a 12 minutos para derreter a gordura gradualmente.
2. Nos últimos 2 a 3 minutos, aproxime o produto da chama direta para caramelizar.
3. Cozinhe até que a temperatura interna atinja 71°C (160°F).
4. Corte em fatias e sirva com farofa (farinha de mandioca torrada) e vinagrete.

Em feijoada ou ensopado de feijão

1. Corte a linguiça em cubinhos (pedaços de 1,25 cm).
2. Adicione durante os últimos 30 minutos de cozimento.
3. A linguiça libera sabor no caldo, mantendo-se macia.
4. Sirva com arroz, couve e fatias de laranja.

Cobertura de pizza

1. Corte em fatias finas (cerca de 0,6 cm).
2. Distribua uniformemente sobre a pizza antes de assar.
3. O sabor defumado e picante complementa maravilhosamente o queijo e o tomate.

Sugestões de apresentação

A calabresa fica ainda melhor quando combinada com pratos clássicos. Corte-a em fatias e misture à feijoada , o prato nacional brasileiro feito com feijão preto, e sirva com arroz branco soltinho, farofa e couve refogada. Para um churrasco de fim de semana, sirva linguiças inteiras com salada fresca, legumes assados ​​e acompanhamentos tradicionais. Experimente a versão de comida de rua: corte um pão francês quentinho ao meio, recheie com fatias de calabresa fritas na frigideira e finalize com mostarda e molho picante. Ela também fica ótima no café da manhã com ovos mexidos e torradas, ou picada e misturada ao arroz frito no jantar.

O perfil defumado e alhoado combina naturalmente com o Yoki Farofa Tradicional para contraste de texturas, o Feijão Preto Camil para compor a feijoada ou o Arroz Brasileiro Camil como base perfeita. Um toque de limão e um pouco de vinagrete (molho de tomate e cebola) realçam todos os sabores.

Informações sobre o produto

Ingredientes: Carne de porco, sal, alho, páprica (pimenta vermelha), pimenta-do-reino, especiarias, sais de cura.

Nota: Consulte a embalagem do produto para obter informações completas sobre os ingredientes e quaisquer aditivos.

Informação nutricional (por 100g):

Os valores nutricionais variam de lote para lote. Consulte a embalagem do produto para obter informações nutricionais detalhadas, incluindo energia (kcal/kJ), gordura, gordura saturada, carboidratos, açúcares, proteínas e teor de sal.

Informações sobre alergénios: Alergénio principal: Carne de porco . Os alergénios secundários podem incluir glúten (se forem utilizados aglutinantes), soja, aipo ou mostarda. Verifique sempre a embalagem para obter informações completas sobre os alergénios.

Armazenamento: Manter refrigerado a 4°C (39°F) ou menos. Consumir até a data impressa na embalagem. Após aberto, conservar bem fechado na geladeira e consumir em até 3-4 dias. Pode ser congelado para armazenamento prolongado; descongelar na geladeira antes de usar.

Origem: Brasil (variedade Calabresa do sul do Brasil)

Peso líquido: 300g