Cantoliva Azeitona Galega 210g | Portugese Olijven

Cantoliva Azeitona Galega 210g - Authentieke Portugese Galega-olijven

Dit zijn de olijven die de Portugese keuken definiëren. De Galega-olijven van Cantoliva zijn heel, met de hand geselecteerd en gepekeld in traditionele pekel met alleen zout en citroenzuur – niets kunstmatigs. Ze worden in Portugal geteeld en op traditionele wijze bereid, waardoor ze een milde, lichtzoete smaak ontwikkelen met een malse, vlezige textuur die ze onmiskenbaar Galega maakt. Perfect rechtstreeks uit de pot als voorgerecht of verwerkt in uw favoriete gerechten.

Waarom je dit geweldig zult vinden

✨ Authentieke Portugese variëteit — Galega-olijven vormen het hart van de Portugese olijvencultuur en worden al eeuwenlang gekoesterd in keukens en bij familiebijeenkomsten.

🍫 Heel en natuurlijk gepekeld — Geen pitten om uit te vissen, geen kunstmatige toevoegingen. Alleen olijven, water, zout en citroenzuur als conserveermiddel.

🌴 Mild en lichtzoet — De kenmerkende smaak van Galega-olijven is zacht en toegankelijk, niet agressief of te zout.

🥥 Van nature glutenvrij — Perfect voor mensen met glutenintolerantie en vrij van veelvoorkomende allergenen.

🇧🇷 Klaar voor gebruik — Spoel eventueel lichtjes af om de zoutigheid aan te passen, en geniet er direct van uit de pot of voeg het toe aan elk gerecht.

Hoe te gebruiken

Als voorgerecht (Petiscos):

1. Spoel de olijven voorzichtig 30 seconden af ​​onder koud water als u minder zout wilt.
2. Laat het goed uitlekken en schep het over op een serveerschaal.
3. Besprenkel naar wens lichtjes met olijfolie.
4. Serveer met knapperig brood, kaas en gedroogd vlees.

In de categorie Koken:

1. Gebruik hele olijven direct in salades, stoofschotels en rijstgerechten.
2. Voeg toe aan bereidingen met varkensvlees en zeevruchten (zoals Carne de Porco à Alentejana).
3. Hak ze fijn en strooi ze over geroosterde groenten of hartig brood.
4. Verwerk het in recepten met mediterrane invloed voor een authentieke smaak.

Bewaring: Bewaar de pot gesloten op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 2-3 weken consumeren.

Serveersuggesties

Schik Galega-olijven op een Portugees borrelplankje met 250 g Mimosa Manteiga com Sal Portugese boter en knapperig brood voor een authentieke "petiscos"-ervaring. Voeg ze toe aan frisse salades met tomaten, uien en kruiden, of roer ze door stoofschotels en rijstgerechten voor een traditionele Portugese smaak. Ze komen ook prima tot hun recht op een eenvoudig bord met Esporão extra vierge olijfolie en knapperig brood om in te dippen.

Productfeiten

Ingrediënten: Hele Galega-olijven, water, zout, stabilisator (citroenzuur of melkzuur), zuurteregelaar (citroenzuur). Raadpleeg de productverpakking voor specifieke informatie over de stabilisator.

Voedingsinformatie (per 100 g):

• Energie: ~150-170 kcal / 620-710 kJ
• Vet: ~15-17 g
• Verzadigd vet: ~2-2,5 g
• Koolhydraten: ~0-2 g
• Suikers: ~0 g
• Eiwit: ~1-2 g
• Zout: ~3-5 g

De voedingswaarden zijn typisch voor Galega-olijven. Raadpleeg de productverpakking voor precieze batchinformatie van Cantoliva.

Allergeninformatie: Olijven zijn van nature vrij van veelvoorkomende allergenen. Ze kunnen verwerkt zijn in faciliteiten waar ook andere allergenen worden verwerkt. Raadpleeg de verpakking voor waarschuwingen met betrekking tot kruisbesmetting.

Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 2-3 weken gebruiken.

Oorsprong: Portugal

Nettogewicht: 210 g