Porminho Chouriço de Carne Corrente (Gewone vleesworst) - 800g | Traditionele Portugese Chorizo

Authentieke Portugese traditie in elke plak.

Porminho's Chouriço de Carne Corrente brengt de rokerige, hartige essentie van traditionele Portugese charcuterie rechtstreeks naar uw tafel. Deze worst van 800 gram is gemaakt volgens eeuwenoude methoden met grof gemalen varkensvlees en vet, doordrenkt met paprikapasta en authentieke kruiden. De drooggezouten en gerookte bereiding zorgt voor een stevige textuur en een diepe smaak die al generaties lang in Portugal geperfectioneerd wordt.

Waarom je dit geweldig zult vinden

✨ Authentieke Portugese smaak — Gemaakt met traditionele droog- en rooktechnieken die complexe, rokerige aroma's ontwikkelen.

🐷 Hoogwaardig varkensvlees — 47% puur varkensvlees gecombineerd met varkensvet voor een rijke, bevredigende smaak en textuur.

🌶️ Smaak met paprika — Echte paprikapasta geeft deze chouriço zijn kenmerkende kleur en subtiele kruidigheid.

🇵🇹 Klaar om te koken — Snijd in plakjes, gril of bak in de pan voor knapperige randjes; geen lange voorbereiding nodig.

🍽️ Ongelooflijk veelzijdig — Geschikt als voorgerecht, in stoofschotels, op charcuterieplanken of verwerkt in traditionele Portugese gerechten.

Gebruiksaanwijzing / Voorbereiding

Voor grillen of bakken in de pan:

1. Haal de chouriço uit de verpakking en snijd hem in plakjes van 0,6 cm dik.
2. Verhit een koekenpan of grill op middelhoog vuur (geen olie nodig – de worst laat zelf vet los).
3. Leg de plakjes direct op het hete oppervlak.
4. Bak 2-3 minuten per kant tot de randjes gekaramelliseerd en knapperig zijn.
5. Serveer direct warm.

Voor stoofschotels en ovenschotels:

1. Snijd de chouriço in hapklare stukjes.
2. Voeg direct toe aan sudderende feijoada, bonenstoofschotels of rijstgerechten.
3. Bak het gerecht 5-10 minuten om de smaken te laten intrekken.
4. De paprika en specerijen in de worst verrijken het hele gerecht.

Voor koud serveren:

1. Snijd in dunne plakjes en serveer op kamertemperatuur.
2. Schik het geheel op een plank met brood, kaas en olijven.
3. Combineer met Portugese wijn voor een authentieke ervaring.

Serveersuggesties

Serveer Porminho Chouriço de Carne Corrente als middelpunt van een Portugese charcuterieplank naast Diatosta geroosterd brood 350 g , Cantoliva hele zwarte olijven 210 g en Primor Manteiga Tradicional com Sal 250 g . De zoute, rokerige worst gaat prachtig samen met knapperig brood, zilte olijven en romige boter: een klassieke Portugese combinatie.

Voor stevigere gerechten kunt u gesneden chouriço toevoegen aan traditionele bonenstoofschotels of rijstgerechten. De paprika en kruiden vullen de robuuste smaken perfect aan. Voeg 530 g Ferbar Colorau Extra Paprika toe voor extra diepte, of stel een complete maaltijd samen met 1 kg Cigala Arroz Carolino Extra Longo .

Productfeiten

Ingrediënten: Varkensvlees (47%), varkensvet, paprikapasta, zout, soja-eiwit, specerijen, stabilisatoren (E450, E452), dextrose, antioxidant (E316), conserveermiddel (E250)

Voedingsinformatie (per 100 g):

• Energie: 300–350 kcal
• Vet: 25–30 g
• Verzadigd vet: ~6–10 g (gemiddeld)
• Koolhydraten: ~2–4 g (gemiddeld)
• Suikers: Laag
• Eiwit: 15–20 g
• Zout: Hoog natriumgehalte (doorgaans ~800-1200 mg)

De exacte voedingswaarden kunnen per batch verschillen. Raadpleeg de productverpakking voor precieze informatie.

Allergeninformatie: Bevat varkensvlees en soja-eiwit. Kan sporen van gluten bevatten, afhankelijk van de productie. Bevat conserveermiddelen (E250) en stabilisatoren (E450, E452).

Bewaren: Na opening gekoeld bewaren (2–8 °C). Bewaren in een luchtdichte verpakking. Kan worden ingevroren voor langere bewaring.

Oorsprong: Portugal

Nettogewicht: 800 g