Bio+ Balsamico Azijn uit Modena (Aceto Balsamico) - 250ml | IGP

Este vinagre balsâmico orgânico de Modena possui a prestigiosa denominação IGP (Indicação Geográfica Protegida), garantindo sua autêntica origem italiana. Feito com vinagre de vinho orgânico e mosto de uva cozido, este vinagre com 6% de acidez traz o sabor genuíno de Modena para a sua cozinha. Seja para temperar uma salada, glacear legumes assados ​​ou finalizar um risoto, este vinagre com sulfitos proporciona a complexidade agridoce que torna a culinária italiana inesquecível.

Por que você vai adorar isso

🇮🇹 IGP Origem Protegida — Vinagre balsâmico autêntico certificado de Modena, Itália, que atende a rigorosos padrões regionais de produção.

🌱 Certificado Orgânico — Feito exclusivamente com vinagre de vinho orgânico e mosto de uva cozido, livre de aditivos artificiais

✨ Essencial e versátil para a cozinha — Nível de acidez perfeito (6%) para molhos de salada, marinadas, glacês e finalização de pratos.

🍇 Doçura Natural — Contém 29 g de açúcares naturais por 100 g provenientes do mosto de uva concentrado, proporcionando um autêntico equilíbrio entre doce e ácido.

💚 Ideal para dietas diversas — Naturalmente sem gordura e com baixo teor de sódio, adequado para várias preferências alimentares.

Como usar

Para molhos de salada:
Misture 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico Bio+ com 6 colheres de sopa de azeite extra virgem, uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora. Regue sobre folhas verdes mistas, tomates ou salada caprese.

Para envidraçamento:
Numa panela pequena, ferva o vinagre em fogo médio por 5 a 7 minutos, até reduzir pela metade e ficar com consistência de xarope. Use imediatamente para pincelar legumes assados, carnes grelhadas ou morangos frescos.

Para marinadas:
Misture partes iguais de vinagre balsâmico e azeite com alho amassado e ervas. Marine o frango, o peixe ou os vegetais por 30 minutos antes de cozinhar.

Como toque final:
Regue diretamente sobre pratos finalizados como risoto, bruschetta, legumes assados ​​ou até mesmo sorvete de baunilha para um toque italiano autêntico.

Sugestões de apresentação

Este vinagre balsâmico de Modena harmoniza perfeitamente com o Acetum Bio Aceto Balsamico Modena IGP 250ml para quem deseja comparar diferentes estilos de balsâmico orgânico. Combine com o Creme de Leite Português Mimosa Natas Cremosas 200ml para criar um molho cremoso e rico em balsâmico para massas. Use com a Pasta de Alho Portuguesa Autêntica Incopil Massa de Alho 200g e o Páprica Extra Ferbar Colorau 530g para criar marinadas mediterrâneas complexas. Misture com o Molho Bechamel Português Parmalat Molho Bechamel 500ml para um molho cremoso sofisticado com um toque ácido marcante.

Informações sobre o produto

Ingredientes: Wijnazijn (SULFIET) , gekookte druivenmost (SULFIET) , *van biologische oorsprong. Zuurtegrad: 6%.

Informação nutricional (por 100g):

• Energia: 119 kcal / 505 kJ
• Gordura: 0g
• Gordura saturada: 0g
• Carboidratos: 29g
• Açúcares: 29g
• Proteína: 0,7g
• Sal: 0,03g

Informações sobre alérgenos: Contém sulfitos (SULFIETO)

Armazenamento: Armazene em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após aberto, mantenha bem fechado e consuma em até 12 meses para melhor qualidade.

Origem: Itália (Modena IGP)

Peso líquido: 250ml