Ascensão Silva Farinha de Mandioca (Cassavemeel) - 1kg

Ascensão Silva Farinha de Mandioca (premium cassavemeel) - 1 kg

De authentieke basis van de Braziliaanse keuken

Zuiver cassavemeel van Ascensão Silva is hét basisingrediënt in de Braziliaanse keuken. Gemaakt van 100% cassavewortel, transformeert dit traditionele product eenvoudige maaltijden tot authentieke ervaringen. Of je nu farofa maakt als bijgerecht bij gegrild vlees of glutenvrije pão de queijo bakt, dit veelzijdige meel zorgt voor de authentieke smaak van Brazilië in elke hap.

Waarom je dit geweldig zult vinden

✨ Van nature glutenvrij — Perfect voor mensen met een glutenintolerantie en om zonder beperkingen te bakken.

🌴 100% Pure Cassave — Geen vulstoffen, toevoegingen of conserveringsmiddelen; alleen authentiek cassavewortelmeel

🇧🇷 Brazilian Kitchen Essential — De traditionele keuze voor farofa, pão de queijo en regionale gerechten

🍳 Ongelooflijk veelzijdig — Werkt als verdikkingsmiddel voor stoofschotels, paneermeel om te frituren, ingrediënt voor bakgerechten of geroosterd bijgerecht.

💪 Veelzijdig product — Eén zak is voldoende voor ontbijtbijgerechten, garnituren voor het hoofdgerecht en gebak.

Gebruiksaanwijzing / Voorbereiding

Klassieke Farofa (geroosterd cassavemeel)

1. Verhit 2 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de in blokjes gesneden uien toe en bak ze tot ze zacht zijn (ongeveer 3-4 minuten).
3. Voeg geleidelijk 1 kopje cassavemeel toe, onder voortdurend roeren.
4. Rooster de ingrediënten 5-7 minuten tot ze goudbruin en geurig zijn, en roer regelmatig.
5. Breng op smaak met zout, peper en verse kruiden (peterselie of koriander).
6. Optioneel: voeg gebakken spek, hardgekookte eieren of groenten toe.
7. Serveer warm bij gegrild vlees, feijoada of geroosterde groenten.

Als verdikkingsmiddel voor stoofschotels

1. Meng tijdens de laatste 10 minuten van het koken 2-3 eetlepels cassavemeel met 1/4 kopje koude bouillon.
2. Roer het mengsel door je stoofpot of saus.
3. Laat 5 minuten sudderen, af en toe roerend, tot het is ingedikt.
4. Het meel geeft structuur zonder de smaak te veranderen.

Voor het bakken (Pão de Queijo)

1. Volg uw pão de queijo-recept en gebruik cassavemeel als basiszetmeel
2. Meng met kaas, eieren en melk zoals aangegeven.
3. Het meel zorgt voor de kenmerkende lichte, kauwbare textuur.
4. Bak ze goudbruin voor een authentiek resultaat.

Voor frituurpannen

1. Doe cassavemeel in een ondiepe schaal.
2. Breng op smaak met zout, peper en de gewenste specerijen.
3. Bedek het vlees of de groenten lichtjes met het mengsel.
4. Bak ze in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5. Het meel zorgt voor een delicate, knapperige buitenkant.

Serveersuggesties

Serveer warme farofa naast Camil Feijão Preto zwarte bonen en gegrild vlees voor een authentiek Braziliaans bord. Combineer met Primor Manteiga Tradicional com Sal bij het maken van farofa voor een rijkere smaak. Gebruik cassavemeel om stoofschotels met Prisca Linguiça Calabresa of andere worsten dikker te maken. Combineer voor pão de queijo met Yoki Farofa Tradicional om een ​​volledig Braziliaanse snackmand te creëren.

Productfeiten

Ingrediënten: 100% cassavemeel (Manihot esculenta)

Voedingsinformatie (per 100 g): De voedingswaarden kunnen per batch variëren. Raadpleeg de productverpakking.

Allergeninformatie: Van nature glutenvrij. Geen veelvoorkomende allergenen. Raadpleeg de productverpakking of de fabrikant voor specifieke allergeninformatie.

Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht. Na opening in een luchtdichte verpakking bewaren om de versheid te behouden.

Oorsprong: Brazilië

Nettogewicht: 1 kg (1000 g)