Yoki Kimilho Flocão (Grof Maïsmeel) - 500g Grove Maïsmeel

De luchtige Braziliaanse Cuscuz begint hier.

Yoki Kimilho Flocão is voorgekookt grof maïsmeel dat in enkele minuten verandert in lichte, luchtige couscous. Dit authentieke basisproduct uit Noordoost-Brazilië bevat slechts één ingrediënt: pure maïs. Stoom het, snijd het in plakjes en serveer het warm met boter, kaas of je favoriete toppings – de perfecte combinatie voor ontbijt en diner in één kom.

Waarom je dit geweldig zult vinden

✨ Puur, eenvoudig ingrediënt — Alleen maïs, geen toevoegingen of conserveringsmiddelen. Wat je ziet, is wat je krijgt.

🇧🇷 Authentieke Braziliaanse traditie — De favoriete flocão voor generaties thuiskoks die traditionele cuscuz nordestino maken.

⚡ Klaar in enkele minuten — Voorgekookt maïsmeel betekent dat je binnen 15 minuten een complete maaltijd op tafel hebt.

🥥 Ongelooflijk veelzijdig — Stoom het hartig, meng het zoet met kokosmelk, gebruik het als coating of voeg het toe aan beslag voor extra textuur.

🌾 Van nature glutenvrij — Pure maïs zonder toevoegingen (controleer wel de verpakking op waarschuwingen voor kruisbesmetting als je coeliakie hebt).

Hoe te gebruiken: Traditionele Cuscuz Nordestino

1. Meng 1 kopje flocão met 1 kopje water en een snufje zout (ongeveer ¼ theelepel). Roer goed door.
2. Laat het mengsel 5-10 minuten rusten zodat het volledig kan hydrateren. Het maïsmeel zal het water absorberen.
3. Giet het mengsel in een cuscuzeira (traditionele stoompan) of improviseer met een gewone pan en een metalen inzetstuk of vergiet.
4. Stoom het mengsel 10-15 minuten totdat het luchtig is en samenhangend aanvoelt wanneer je erop drukt.
5. Stort de pudding op een bord en snijd in punten. Serveer warm.

Optionele toevoegingen: Voeg voor variaties geraspte kokos, geraspte kaas of een eetlepel suiker toe voordat je het stoomt.

Overige toepassingen: Voeg toe aan cake- of broodbeslag voor extra textuur, gebruik als paneermeel voor gefrituurde gerechten, of bereid met melk of kokosmelk voor zoete ontbijtgerechten.

Serveersuggesties

Serveer warme cucuz met gesmolten Primor Manteiga Tradicional com Sal , gebakken eieren en Prisca Linguiça Calabresa voor een klassiek Noordoost-Braziliaanse ontbijt. Voor een zoetere versie, besprenkel met Leite Moça Gecondenseerde Melk en combineer met Do Vale Leite de Coco voor een tropische smaak. Serveer tijdens het diner samen met Camil Feijão Preto en Carne Seca de Vaca voor een authentieke maaltijd in feijoada-stijl.

Productfeiten

Ingrediënten: Maïs (milho)

Voedingsinformatie (per 100 g):

• Energie: 358 kcal / 1500 kJ
• Vet: 1,1 g
• Verzadigd vet: 0,2 g
• Koolhydraten: 80 g
• Suikers: 0 g
• Eiwit: 7 g
• Zout: 0 g

Deze waarden zijn typisch voor pure maïsvlokken. Voor exacte batchinformatie van Yoki kunt u de productverpakking raadplegen.

Allergeninformatie: Bevat maïs. Kan sporen van gluten bevatten als gevolg van kruisbesmetting tijdens de verwerking. Raadpleeg de verpakking voor advies van de fabrikant als u coeliakie of een ernstige glutenintolerantie heeft.

Bewaren: Bewaar op een koele, droge plaats. Na opening in een luchtdichte verpakking bewaren om de versheid te behouden.

Oorsprong: Brazilië

Nettogewicht: 500 g