Yoki Polvilho Doce (Gekorrelde Tapioca) - 500g | Amido de Mandioca Doce

Autêntico Amido de Mandioca Doce Brasileiro para Pão de Queijo Tradicional

O amido de mandioca Yoki Polvilho Doce é puro amido de mandioca do Brasil, o ingrediente essencial para fazer o autêntico pão de queijo . Leve, delicado e naturalmente sem glúten, este amido fino cria a textura macia e aerada característica que define este amado clássico brasileiro. Com apenas um ingrediente — amido de mandioca — você obtém qualidade pura e genuína diretamente das cozinhas do Brasil para a sua.

Por que você vai adorar isso

✨ Naturalmente sem glúten — Perfeito para quem evita glúten ou simplesmente busca ingredientes alternativos para assar sem comprometer o sabor ou a textura.

🧀 Essencial para o Pão de Queijo — O ingrediente fundamental para criar um autêntico pão de queijo brasileiro, com aquela casca crocante e macia por fora e um miolo aerado.

🥥 Versátil na cozinha — Use além do pão de queijo em bolos, panquecas, biscoitos sem glúten ou como espessante natural para molhos e sopas.

🇧🇷 Origem Pura Brasileira — Fórmula com um único ingrediente, sem aditivos, conservantes ou surpresas — apenas fécula de mandioca pura, como é usada no Brasil.

⚡ Resultados Leves e Aerados — Cria texturas excepcionalmente leves em produtos assados ​​e sobremesas, com um sabor neutro que permite que outros ingredientes se destaquem.

Modo de usar/Preparação

Para um autêntico Pão de Queijo:

1. Aqueça 1 xícara de leite com ½ xícara de óleo e 1 colher de chá de sal até começar a soltar vapor (não deixe ferver).
2. Retire do fogo e incorpore 2 xícaras de Yoki Polvilho Doce, mexendo até obter uma pasta homogênea.
3. Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, incorpore 2 ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Incorpore 1 ½ xícara de queijo ralado (tradicionalmente queijo Minas ou um queijo similar que derreta bem).
5. Usando as mãos molhadas ou uma colher, coloque pequenas porções em uma assadeira untada.
6. Asse em forno preaquecido a 200°C (390°F) por 25 a 30 minutos, até dourar e crescer.
7. Sirva quente para obter a melhor textura — o pão de queijo deve estar aerado por dentro e levemente crocante por fora.

Para receitas de bolos sem glúten:

Substitua até 30% da farinha por polvilho doce em receitas de bolos e panquecas para obter uma massa mais leve e aerada. Comece com quantidades menores e ajuste ao seu gosto.

Como espessante:

Misture com uma pequena quantidade de líquido frio para formar uma pasta e, em seguida, incorpore em molhos quentes, sopas ou recheios de frutas. Use com moderação — o amido de mandioca engrossa com mais eficácia do que a farinha de trigo.

Sugestões de apresentação

O pão de queijo brilha como aperitivo quente, lanche ou opção de café da manhã. Sirva coma Mistura para Pão de Queijo Yoki para um preparo ainda mais rápido. Combine com frutas frescas, café ou Leite Condensado Cozido Mimosa para uma experiência tradicional brasileira. Para bolos e panquecas sem glúten, misture com o Fermento em Pó Royal Fermento em Pó 113g para um crescimento perfeito. Se você gosta de experimentar pratos à base de mandioca, experimente o Amido de Mandioca Azedo Yoki Polvilho para variações de textura e sabor.

Informações sobre o produto

Ingredientes: Fécula de mandioca (polvilho doce)

Informação nutricional (por 100g):

• Energia: 350 kcal / 1465 kJ
• Gordura: 0,1g
• Gordura saturada: 0g
• Carboidratos: 85g
• Açúcares: 0,5g
• Proteína: 0,5g
• Sal: 0,01g

Informação sobre alergénios: Nenhum declarado. Naturalmente sem glúten; não contém alergénios comuns.

Armazenamento: Armazene em local fresco e seco, longe da umidade e da luz solar direta. Mantenha em um recipiente hermético para preservar o frescor.

Origem: Brasil

Peso líquido: 500g