Yoki Trigo para Kibe (Bulgur Tarwe) - 500g | Kibbeh

Authentieke Braziliaanse bulgur voor traditionele kibbeh

Yoki Trigo para Kibe brengt de authentieke smaak van de Midden-Oosterse keuken naar uw keuken met deze premium gemalen tarwebulgur . Dit traditionele ingrediënt vormt de basis voor kibbeh, het geliefde gerecht met vlees en granen dat al generaties lang geperfectioneerd wordt. Elke verpakking van 500 gram biedt de perfecte textuur en smaak om thuis kibbeh, tabouleh en andere graangerechten van restaurantkwaliteit te bereiden.

Waarom je dit geweldig zult vinden

✨ Puur, eenvoudig ingrediënt — Alleen gemalen tarwe zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen, zodat uw gerechten authentiek en puur blijven.

🌾 Veelzijdige graanbasis — Perfect voor kibbeh, tabbouleh, pilafs, of als voedzaam bijgerecht in soepen en groentegerechten.

🥘 Snelle bereiding — Weekt in slechts 30-60 minuten, waardoor je tijd bespaart en toch de traditionele smaak en textuur behoudt.

🇧🇷 Vertrouwd Braziliaans merk — Yoki is al tientallen jaren een vaste waarde in Braziliaanse en Portugese keukens en staat bekend om kwaliteit en betrouwbaarheid.

🍖 Past perfect bij vlees — De ideale aanvulling op rundvlees, lamsvlees of kip in traditionele mediterrane en Midden-Oosterse recepten.

Gebruiksaanwijzing / Voorbereiding

Voor Kibbeh:

1. Spoel 1 kopje bulgur af onder koud water.
2. Laat de aardappelen 30-60 minuten weken in 1½ kopje water tot ze zacht zijn en het water is opgenomen.
3. Laat het overtollige water weglopen en knijp het resterende vocht er voorzichtig met je handen uit.
4. Meng de geweekte bulgur met 500 g runder- of lamsgehakt, 2 fijngehakte uien en specerijen (1 tl komijn, ½ tl piment, 2 el verse munt, zout naar smaak).
5. Kneed het mengsel tot het goed gemengd is en samenhangend aanvoelt.
6. Vorm er balletjes of langwerpige schijfjes van, ongeveer 5 centimeter groot.
7. Bak ze in hete olie tot ze goudbruin zijn (3-4 minuten per kant) of bak ze 20-25 minuten in een oven op 190°C tot ze knapperig zijn.

Voor tabbouleh:

1. Bereid de bulgur zoals hierboven beschreven (laten weken en afgieten).
2. Meng dit met 2 kopjes fijngehakte verse peterselie, 1 kopje in blokjes gesneden tomaten, ½ kopje in blokjes gesneden komkommer en ¼ kopje verse munt.
3. Breng op smaak met 3 eetlepels citroensap, 3 eetlepels olijfolie en zout naar smaak.
4. Goed mengen en 30 minuten in de koelkast zetten voor het serveren.

Voor pilafs:

1. Bak de bereide bulgur 2-3 minuten in boter of olie met de fijngesneden uien.
2. Voeg groente- of vleesbouillon toe (1½ kopje vloeistof per 1 kopje bulgur) en laat het geheel sudderen.
3. Kook het gerecht 10-15 minuten zonder deksel tot het gaar is en het vocht is opgenomen.
4. Maak de bal los met een vork en serveer warm.

Serveersuggesties

Serveer kibbeh warm als hoofdgerecht met Cepera Molho de Alho als knoflookdip, of geniet ervan op kamertemperatuur als onderdeel van een mezze-schotel. Serveer tabbouleh als een frisse bijgerechtsalade bij gegrild vlees, gekruid met Sazon Tempero para Frango . Bulgurpilaf is een heerlijke basis voor stoofschotels, of besprenkeld met Cepera Azeite de Dende voor een rijke, authentieke afwerking. Voor een complete Braziliaans-mediterrane maaltijd combineer je het gerecht met Camil Feijao Preto als bijgerecht en voeg je Primor Manteiga Tradicional com Sal toe voor extra smaak.

Productfeiten

Ingrediënten: Bulgur (gemalen tarwe). Raadpleeg de productverpakking voor volledige informatie over allergenen en ingrediënten.

Voedingsinformatie (per 100 g): De voedingswaarden kunnen per batch variëren. Raadpleeg de productverpakking voor nauwkeurige voedingsgegevens.

Allergeninformatie: Bevat tarwe (gluten). Niet geschikt voor mensen met een tarwe- of glutenallergie. Raadpleeg de productverpakking voor volledige allergeninformatie.

Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Na opening overdoen in een luchtdichte verpakking om de versheid te behouden.

Oorsprong: Brazilië

Nettogewicht: 500 g