Combrasil Feijão Carioca (Bruine Bonen) - 1kg | Feijão Carioca

Autênticos feijões cariocas brasileiros direto da fonte

O feijão carioca da Combrasil traz o coração da culinária caseira brasileira para a sua cozinha. Esses feijões secos são um alimento básico no Brasil, apreciados por sua textura cremosa e sabor terroso sutil, que se tornam a base para inúmeros pratos tradicionais. Seja para preparar uma feijoada clássica ou um arroz com feijão para o dia a dia, esses feijões 100% carioca oferecem sabor autêntico, sem atalhos.

Por que você vai adorar isso

✨ Ingrediente 100% puro — Apenas feijão carioca, sem aditivos. Sem conservantes, sem conservantes — autêntica qualidade brasileira em cada punhado.

🇧🇷 Autêntica Herança Brasileira — A variedade de feijão preferida em todo o Brasil, confiável por cozinheiros domésticos e chefs profissionais há gerações.

🥘 Textura cremosa e macia — Cozinha até atingir uma consistência perfeitamente macia, com um caldo naturalmente rico, ideal para preparações tradicionais.

🌱 Naturalmente sem glúten — Seguro para dietas sem glúten; os feijões secos são naturalmente isentos de glúten (mas verifique a embalagem para obter detalhes sobre o processamento).

💪 Rico em proteínas — Fornece aproximadamente 21g de proteína por 100g, tornando-se uma fonte nutritiva de proteína vegetal para refeições substanciosas.

Modo de usar/Preparação

Passo 1: Separar e enxaguar
Espalhe os feijões em uma superfície plana e remova quaisquer detritos, pedras ou feijões descoloridos. Lave bem em água corrente fria até que a água saia limpa.

Passo 2: Deixe de molho durante a noite
Coloque os feijões em uma panela grande e cubra com água fria, deixando uma folga de 7 a 10 cm acima dos feijões. Deixe de molho por 8 horas (ou durante a noite). Opcional: Adicione 1 colher de sopa de sal para cada litro de água para ajudar a evitar que a casca rache durante o cozimento.

Passo 3: Cozinhar
Escorra os feijões demolhados e adicione água fresca até cobrir 2 a 3 cm acima dos feijões. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe sem tampa. Adicione ingredientes aromáticos como cebola, alho e louro (e, opcionalmente, cominho ou páprica para dar sabor). Se for preparar uma versão com carne, adicione bacon, linguiça ou carne seca agora. Cozinhe em fogo baixo por 1 a 2 horas, até que os feijões estejam completamente macios, mexendo ocasionalmente. Adicione sal apenas nos últimos 10 a 15 minutos de cozimento para evitar que a casca fique dura.

Passo 4: Sirva
Para um caldo mais espesso, cozinhe sem tampa nos últimos 20 a 30 minutos. Sirva quente sobre arroz, como um ensopado ou como parte de pratos tradicionais brasileiros.

Sugestões de apresentação

O Feijão carioca é a base versátil da comida caseira brasileira. Sirva com Cigala Arroz Agulha 1kg para o clássico arroz e feijão do dia a dia. Prepare uma feijoada tradicional combinando feijão cozido com Prisca Linguiça Calabresa 300g , Carne Seca de Vaca e sirva com farofa, rodelas de laranja fresca e verduras salteadas. Para o feijão tropeiro, refogue o feijão cozido com bacon, linguiça e Yoki Farofa Tradicional 400g para uma refeição farta e rústica. Um fiozinho de Cepera Azeite de Dendê 200ml acrescenta a autêntica profundidade brasileira a qualquer preparo.

Informações sobre o produto

Ingredientes: Feijão Carioca 100%

Informação nutricional (por 100g):

• Energia: ~333 kcal / 1400 kJ
• Gordura: ~1,2g
• Gordura saturada: ~0,2g
• Carboidratos: ~60g
• Açúcares: ~2g
• Proteína: ~21g
• Sal: ~0g

Nota: Os valores nutricionais são típicos para feijão carioca seco. Para valores precisos deste lote, consulte a embalagem do produto.

Informação sobre alergénios: Naturalmente sem glúten. Os feijões secos geralmente não contêm os principais alergénios, mas a contaminação cruzada durante o processamento é possível. Consulte a embalagem para obter informações completas sobre alergénios.

Armazenamento: Armazene em local fresco e seco, em recipiente hermético. Os feijões secos se conservam por até 1 ano quando armazenados corretamente.

Origem: Brasil

Peso líquido: 1 kg