Yoki Trigo para Kibe (Trigo Bulgur) - 500g | Quibe

Bulgur brasileiro autêntico para kibbeh tradicional.

Yoki Trigo para Kibe traz o sabor autêntico da culinária do Oriente Médio para a sua cozinha com este bulgur de trigo premium. Este ingrediente tradicional é a base do kibbeh, o amado prato de carne e grãos que foi aperfeiçoado ao longo de gerações. Cada embalagem de 500g oferece a textura e o sabor perfeitos para criar kibbeh, tabule e outros pratos à base de grãos com qualidade de restaurante em casa.

Por que você vai adorar isso

✨ Ingrediente puro e simples — apenas trigo moído, sem aditivos ou conservantes, mantendo seus pratos autênticos e saudáveis.

🌾 Base de grãos versátil — Perfeita para quibe, tabule, pilaf ou como acompanhamento nutritivo em sopas e pratos de legumes.

🥘 Preparo rápido — Fica de molho em apenas 30 a 60 minutos, economizando tempo e mantendo o sabor e a textura tradicionais.

🇧🇷 Marca brasileira de confiança — A Yoki é um produto essencial nas cozinhas brasileiras e portuguesas há décadas, reconhecida pela qualidade e confiabilidade.

🍖 Combina perfeitamente com carne — O complemento ideal para carne bovina, cordeiro ou frango em receitas tradicionais do Mediterrâneo e do Oriente Médio.

Modo de usar/Preparação

Para Kibbeh:

1. Lave 1 xícara de trigo bulgur em água fria.
2. Deixe de molho em 1 ½ xícara de água por 30 a 60 minutos, até amolecer e a água ser absorvida.
3. Escorra o excesso de água e esprema delicadamente o restante da umidade com as mãos.
4. Misture o bulgur demolhado com 500 g de carne moída de vaca ou cordeiro, 2 cebolas picadas finamente e especiarias (1 colher de chá de cominho, ½ colher de chá de pimenta-da-jamaica, 2 colheres de sopa de hortelã fresca e sal a gosto).
5. Amasse a mistura até que esteja bem homogênea e consistente.
6. Modele em bolas ou hambúrgueres alongados, com cerca de 5 centímetros de diâmetro.
7. Frite em óleo quente até dourar (3-4 minutos de cada lado) ou asse a 190°C por 20-25 minutos até ficar crocante.

Para o Tabbouleh:

1. Prepare o bulgur conforme indicado acima (deixe de molho e escorra).
2. Misture com 2 xícaras de salsa fresca picada, 1 xícara de tomates em cubos, ½ xícara de pepino em cubos e ¼ de xícara de hortelã fresca.
3. Tempere com 3 colheres de sopa de suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite e sal a gosto.
4. Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Para Pilafs:

1. Refogue o bulgur preparado na manteiga ou no óleo com cebola picada por 2 a 3 minutos.
2. Adicione caldo de legumes ou de carne (1 ½ xícara de líquido para cada 1 xícara de bulgur) e deixe ferver em fogo brando.
3. Cozinhe sem tampa por 10 a 15 minutos, até ficar macio e o líquido ser absorvido.
4. Solte os grãos com um garfo e sirva quente.

Sugestões de apresentação

Sirva o quibe quente como prato principal com Cepera Molho de Alho para um molho de alho para mergulhar, ou desfrute-o à temperatura ambiente como parte de uma seleção de mezze. Para o tabule, ofereça-o como uma salada fresca acompanhando carnes grelhadas temperadas com Sazón Tempero para Frango . O pilaf de bulgur funciona maravilhosamente como base para ensopados, ou regado com Cepera Azeite de Dende para um toque rico e autêntico. Para uma refeição brasileira-mediterrânea completa, harmonize com Camil Feijão Preto como acompanhamento e adicione Primor Manteiga Tradicional com Sal para dar mais sabor.

Informações sobre o produto

Ingredientes: Trigo bulgur (trigo moído). Consulte a embalagem do produto para obter informações completas sobre alergénios e ingredientes.

Informação nutricional (por 100g): Os valores nutricionais variam conforme o lote. Consulte a embalagem do produto para obter informações nutricionais precisas.

Informação sobre alergénios: Contém trigo (glúten). Não adequado para pessoas com alergia ao trigo ou ao glúten. Consulte a embalagem do produto para obter informações completas sobre alergénios.

Armazenamento: Armazene em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após aberto, transfira para um recipiente hermético para manter o frescor.

Origem: Brasil

Peso líquido: 500g